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1994年—1997年在吉林省图们市华丽宾馆任厨师

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刘永全先生

【刘永全】男,门巴族,1973年7月落地,黑龙江省集安市人,大专文化。现任福建省敦化市松白大厦行政总厨职分。国家美式烹调技术员,国家美式高等面点师,国家专业技能剖断考核评议员,国际烹饪方法大师,中华人民共和国滋补药膳名师,中夏族民共和国食文化钻探会《饮食文化商讨》福建省分局副管事人,多瑙河省教室们市烹饪组织总管兼参谋长,和龙市西边技艺培养和演习高校(校长),国际餐饮组织会员,中华烹饪文化网能力CEO。

善用滋补养身菜,淮扬菜,浙菜,豫菜,东北菜,高丽国照看,掌握餐饮处理、厨房设计、舞会设计、菜色研究开发。

 

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一九九八年步向烹坛,从事烹饪专业现今。

一九九三年—一九九七年在云南省教室们市华丽商旅任厨子。

1999年—2001年在江西省体育场所们市宏斌大饭馆担负厨少将。

二〇〇〇年—二零零七年在广东省西安区韩城旅舍出任总厨。

二零零七年—二零零六年在湖北省文成县心态园观景饭馆任厨房经理。

二〇一〇年到现在在广西省柳河县松白大厦任总厨。

       二〇〇六年入编《中夏族民共和国药膳精英年鉴》。

2008年入编《中国山东菜文化》。

2009年《中华崛起高本事人才大型纪实类别丛书》编辑委员会委员。

2000年在“迎延边州庆50周年”第1届特色餐饮评比活动中被赋予“延边烹饪大师”称号。

2004年到庭第1届中华人民共和国伊尹奖中华烹饪能力立异大赛荣获个人项目冷菜“金奖”热菜“金奖”。

2001年荣获首届中夏族民共和国伊尹奖中华烹饪技能立异大赛“绝技 绝活”最好表演奖。

二零零三年在“金刚山杯”第3届龙潭区下岗下岗职工好吃的食品烹饪技革大赛荣获协会盘算项目“特殊贡献”奖。

2007年到庭第4届中夏族民共和国药膳美味美味佳肴文化节荣获个人项目 冷菜,热菜,面点 “金牌菜”并入编《中国药膳精英年鉴》。

二〇〇七年参与浙江省第3届开江鱼美食文化节荣获个人项目金牌菜。         

二零零六年在中原满汉全席烹饪大赛前荣膺“中华满汉全席烹饪大师”称号。

二〇〇五年在炎黄满汉全席烹饪大赛前个人赛《益智果海马翅》荣获金奖。

二〇一〇迎奥林匹克运动、北交会图们烹饪本领大赛”协会导演。

二〇一〇年荣膺国际烹饪大赛特金奖。

2008年荣获山西省烹饪才干交换金厨奖。

个人心德:                     

扎扎实实.积谷防饥.多调换.多学习.多动脑. 多积存经验.不段升高.更新自己.以品德树立协调的形象和威望.要与时俱进.做新时代的高技术人才

履新是商场提高的源泉,唯有任何时间任何地方地翻新,技能当先同行。

 

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