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参加黑龙江省第四届烹饪大赛荣获热菜个人金牌

 

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布鲁诺健,男,达斡尔族,1978年降生,亚马逊河雷克雅未克人,国家高档技士,餐饮业国家级评判员,中中原人民共和国烹饪大师,中中原人民共和国烹饪组织著名大厨范专校业委员会委员,新星俱乐部会员,尼罗河省烹饪大师,亚马逊河省烹饪组织副厅长,亚马逊河省名厨专门的学业委员会新星俱乐部副理事,聚艺德厨神调换联艺会院长,师承中华夏儿女民共和国烹饪大师高峰先生,曾担纲天龙美食城、金桥旅舍、蓝绿庄园等商旅的大师傅长及行政总厨,现新天地饮服有限集团副总首席营业官。

曾涉足编写制定《长江省三江鱼类烹调技法》、《山珍宴席设计与创设》等书刊。

在场莱茵河省乐业杯烹饪大赛荣获热菜个人金牌。

列席尼罗河省第一届烹饪大赛荣获热菜个人王牌。

在座西北三省家乐杯烹饪大赛荣获热菜个人金牌。

在多瑙河省第1届绝技绝活表演热菜快炒项目中获得头名厨艺超群奖。

在座第六届全国烹饪大赛荣获协会金奖,个人热菜银牌。

二〇一〇年在座全国中餐工夫改良大赛获特金奖。

2009年度获中华夏族民共和国金厨奖。

二零一零年到场由青海省烹饪协会与黑龙江省餐饮烹饪行业组织一起举行的鞭笋烹饪大赛荣获一等奖。

二〇〇八年由中国烹饪组织予以中夏族民共和国烹饪大师称号。

2009年担任亚马逊河省第1届威尼斯红保养烹饪大赛形象大使,出任评选委员会委员。

二零零六年担任尼罗河省首届龙菜立异大赛评委。

2009年被商院授予十佳龙菜烹饪新星称号。

二零零六年受CC电视新岁非常节目《八方佳肴美馔汇》栏目组特邀,代表多瑙河献艺菜色: 糖醋猴头菇,受到广大美评。

二〇一一年受内蒙古德州电台湾特务约表演龙江菜获得了同行的同黄金年代美评,为龙江餐饮界发展起特大的惹事生非意义。

 

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刘宇健把烹饪行充当为生机勃勃闯事业,对推动地点龙江菜的上进与立异起到自然的功能。个人小说及舆论成为了本国权威餐饮杂志的常客。别的为了宣传龙江饮食文化,2007年在省烹协的协助下同步行业爱好一样的厨友创建了聚艺德厨神交换联艺会,该会一贯致力于龙江餐饮的松开与更新,向社会培训、发掘、推荐德才统筹饮食从业职员,为龙菜作育了一堆高品质年轻烹饪队容,手下弟子多次在省及全国烹饪大赛得到金牌。中中原人民共和国大厨查询网

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