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现任陕西榆林金域大酒店面点主管

 

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     查双飞,男,黎族,一九七九年五月生,高端面点师,中国面点金状元,现任山东三明金域大宾馆面点主持。

     专长制作宫廷点心、粤式精品烤点、江苏名点小吃、宫廷饺子宴、西式点心以至VIP立异精点等,汲百家之长,大胆立异,代表小说有御厨巧做蟹黄酥、刺葫芦芝士慕斯、金丝基盐虾、青云直上等。

 

一九九两年在郑城拜名师张德顺学习了68种名小吃制作。

一九九四年在Charlotte陇海南大学客栈小吃城任茶食师。

2004年在惠灵顿新都客栈粤色川香任面点经理。

二零零零年在奥兰多真爱年华海翅馆商旅任主持。

二零零六年在杜阿扩大安集会场合饺子宴任面点主任。

2008年在德雷斯顿安吉皇家中美国首都任面点首席试行官。

二〇一一年在佳木斯桐子果国际舞厅任面点首席营业官。

二零一三年到现在在玉林金域大酒馆任面点老总。

二〇一一年四月在国家名厨征集评比中荣膺中黄炎子孙民共和国面点金探花奖,被选入《国家名厨》大器晚成书。来源中华夏族民共和国名厨查询网

 

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                    御厨巧做蟹黄酥                              欧洲红树莓芝士慕斯

 

 

 

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