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纪晓峰大师在中国烹饪界中

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【纪晓峰】(生于一九四五年)字东晓,原名纪家铃,辽宁阿塞拜疆巴库人。原生态菜创制人,资深中国烹饪大师,中中原人民共和国饮食文化大师,中华夏族民共和国本帮菜特级大师,中中原人民共和国烹饪高等技术员称号,云南省烹饪组织常务总管,八代市女作组织员。一九六二年以非凡成绩考入阿塞拜疆巴库商业手艺高校(现底特律旅舍理大学),师从中夏族民共和国烹饪先师王益三、杨品三举人。

纪晓峰大师于1977年始发从事烹饪教学和商旅高等管理专门的学业。 一九八一年著中国首部《烹饪美学》,进而填补了中华烹饪数千年来的一项反驳空白。

纪晓峰大师在中华烹饪界中,是一个人敢于亦能生产菜系之人。

一九九七年,纪晓峰依据商场须求,推出“上海派德班菜”。

一九九七年在神州第八届厨神节上宣读《浅论上海派阿塞拜疆巴库菜十大特点》一文,引起振撼。

2003年纪晓峰推出“齐鲁胶东菜”,在吉林地区震慑深切。

二零零零年纪晓峰在长江永州地区生产“中国密西西比河口菜”,并著就吉林历史名菜轶事30余例。

二〇〇二年纪晓峰出版26万字的《齐鲁胶东菜》一书,书中著写齐鲁胶东菜肴和点心600余例和野史名菜好玩的事30余例。

2005年6月13日,纪晓峰在吉林马那瓜实行“中夏族民共和国原生态菜新闻发表会”,向社会推出其研商数年的“原生态菜”以“原生态菜三大因素”表现古板菜肴之保养身体、洋红的工夫秘宗要领,掀起21世纪中华夏族民共和国烹饪的一遍变革。

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