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担任过副厨师长、厨师长职务

 

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王爱兵,男,回族,壹玖柒肆年三月生,亚马逊河青岛人,国家英式烹调技士,中夏族民共和国碳水化合物膳食烹饪大师,中中原人民共和国当代名厨,中华人民共和国河鲀鱼全职烹调师,澳国蓝带金牌总厨,中夏族民共和国烹饪组织会员,现任东京新世纪日本航空公司酒店、巴黎江南宴餐饮有限公司厨军长。

师承中中原人民共和国烹饪大师郑秀生,专长川菜、国宴菜、江鲜菜,集思广益,敢于创新,代表菜色有高汤国宴白狮头、水晶草纯虾肉、白汤海参、白烧莱茵河鲜等。  

一九八七年结业于鞍山烹饪专门的学问技校。

壹玖捌陆—壹玖玖玖年在马那瓜饭馆职业,担当过副厨旅长、厨少校职责。

1998—一九九八年在法国首都安玫瑰坊饮食公司当做厨准将职责。

两千—二〇〇七年在新加坡市沪上人家美味美酒佳肴公司做事担当厨上将,并获先进工我奖、杰出管理干部奖。

2005—二〇一〇年在湖南迁安锦江酒店(锦江公司管理)徽菜厨大校。

二〇〇七年十月到位中国和东瀛韩亚洲厨皇争当霸主赛获特金奖。

二零零六年七月列席首届国际烹饪大赛荣获集体金奖。

二〇〇八—二零零六年在辽宁衡阳曹妃甸曹妃岛国旅社(锦江公司管理)任厨准将。

2013年一月被选入《国家名厨》。

2012年于今任新世纪日本航空公司酒店、法国首都江南宴餐饮有限公司厨团长。来源中华夏族民共和国厨子查询网:

 

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