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中国烹饪大师

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【侯胜才】男,侗族,44岁,广东桂林人,从事烹饪业27年。师从中夏族民共和国烹饪大师吴景耀。国家高等烹饪技术员,国家尖端评选委员会委员,一代宗师,满汉全席擂赛“五冠王”,中夏族民共和国烹饪大师,辽菜大师,中国烹饪协会常务管事人,法兰西共和国蓝带美酒佳肴美馔组织会员,法兰西共和国国际厨皇会金牌厨艺术大学师、圣何塞国际食艺交换协会副参谋长,商丘市劳动再就业服务大旨名誉校长。现任新疆省圣Pedro苏拉市禧富德花园旅社、景耀餐饮管理集团餐饮主任,威海市囯汇海餐巨无霸餐饮有限管理集团总顾问。代表菜肴:麦香羊肉、麦香排骨、关东佛跳墙等。

历任江苏、西藏、广西等地各旅馆行政总厨,得到了“终生金勺奖”,中央电台"满汉全席——全国烹饪TV擂赛"此栏目绝无只有的"五冠王"。      

一九八二年美观的参与了志愿军。
一九八七年—一九九〇年任军事炊事班班长。
一九八三年—1991年回珠海展转与小餐饮店学徒。
一九九一年—一九九一年在信阳市大唐美味的吃食府任厨上校。
一九九四年—一九九七年在新乡市天马大客栈任厨少将。
一九九八年—一九九七年任黄冈市天外天津高校旅舍厨大校。
一九九七年—二〇〇四年任盐城市天上红尘食府行政总厨。
2004年—二零零一年任辽宁毕尔巴鄂御苑旅社行政总厨。
2002年—2004年任海城海珍旅馆行政总厨。
2003年—二〇〇七年任黑龙四川南王饺子总厨

二零零六年7月到庭第三遍全国满汉全席竞技退步。
2007年七月意味着鄂州鑫龙弯生态公园参与首次满汉全席比赛获得成功。同年四月在场第二次满汉全席比赛得到成功。同年年终在座第柒遍满汉全席竞技再次中标。拿到三连冠。受到了吕梁市秘书长亲呢接见。
2007年3月,在中央电视台"满汉全席——全国烹饪TV擂赛"中凭卓越的厨艺,以一道"田园风光",一举取得"金牌菜",成为新擂主。    

2007年五月,在中央电视台"满汉全席——全国烹饪电视机擂赛"中以擂主地位出现的侯胜才师傅第三遍"上沙场"。再度赢得了"擂主"桂冠。    

2007年十月首,第二次站在擂主的宝座上的侯胜才师傅用一道"年年有鱼"第一遍克服了实地评判和听众,又一遍守擂成功。    

二零零五年三月,中中原人民共和国烹饪协会、CCTV才向那位"西南正官"发出邀约,请她在CCTV著名栏目"满汉全席"的表演对抗赛现场,为全国老百姓贡献一道能够绝伦的大年夜美味大餐。他特别将意味深入的"福寿无疆"作为菜名,为全国公民精心制作了以鱼为非常重要原质地的六道"全鱼宴"美酒佳肴,"煎蒸鲳鱼"、"爆炒鱼丁"、"粉蒸鱼块"、"茄汁鱼片"、"柠檬鱼条"和"天府鱼丝"。由于这六道美味的食物做工精致,制作讲究,外焦里嫩,烟酸丰富,在"色、香、味、意、形、养"两个地点俱佳,都落得了不测的作用,由此遭遇了加入国家级烹饪专家及评选委员会委员的一样好评,再一次获得了一枚"满汉全席——全国烹饪电视机擂赛"金牌。

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2005年7月代表大木桥鹏源客栈加入满汉全席第七回交锋获得成功,荣获“四冠王”。同年七月在座汉密尔顿喜富德杯实行的第陆次全国烹饪大赛获得两金两银。二〇〇五年终代表珠海市尚圆餐饮高档集会场合参与了第五次满汉全席比赛得到成功,得到了第五块金牌,七遍穿上了擂主服。回来后于八月会佳节为许昌市常委书记在"尚圆"做了一桌新派满汉全席宴{价值10000陆仟八}受到常务委员书记中度赞许。仅接着打了第七场满汉全席比赛,以败诉告终。同一时候也终结了长达五年之久的悠久比赛。

二〇〇八年任上饶市囯汇海餐巨无霸餐饮管理有限公司总顾问、福冈喜富德花园酒馆景耀餐饮管理集团餐饮顾问现今。
2009年1十一月去上海万豪饭馆接受法兰西国际厨皇总会受勋为金牌厨艺术大学师。         

      二零零六年十月十五日被中夏族民共和国酒店组织予以中中原人民共和国名厨白银奖。

      二零零六年二月23日被东方美酒美酒佳肴红厨帽协会授予 爱心大师称号。

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