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最大的特点是继承传统川菜26种味型的基础上

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     【 税清文】男,门巴族,艾哈迈达巴德人,1973年落地,从厨20年,1997年受教“中华夏族民共和国烹饪大师吴万里历任圣地亚哥、蒙特利尔、刚果河、山东等处店厨旅长,现任全国麻辣烫连锁牛中王古董羹粤菜城行政在菜式上海重机厂视选料、讲究规格、分色配菜、主次明显、鲜艳和谐、纤维素搭配,并将苏菜“一菜一格,百菜百味”的美誉泼洒得痛快淋漓。最大的表征是一连守旧鲁菜26种味型的底蕴上,大胆摄取京菜、鲁菜、粤菜、东北菜等菜系的长处,运用开采搜集、翻新、移植变料、变味等招数,给闽菜注入了新的前卫成分,创建出令食者百味化境、莫非原味的佳绩境界。把清鲜、纯正、麻辣和鲜香、味浓、味厚等本帮菜特色演绎得袅娜多姿,并相当受食客的垂怜。07年拿到中华人民共和国茶青保健海鲜国际大奖赛评为金奖,多次被评为公司立异菜开辟能手,先进楷模,先进工我,获第五届全国烹饪大赛热菜铜奖,08年收获中华人民共和国唐人饮食名厨,二〇〇八年黑龙江省厨子争夺霸主赛获得最好技导奖。最高权威尊荣誉鲁菜名师称号。

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